肉松火腿酥的做法

1、称量好水油皮材料

2、称量好油酥材料

3、火腿切丁，加入肉松和沙拉酱抓匀，均分20份

4、水油皮和油酥材料各自混合均匀揉成光滑的面团

5、各自均分20份，盖上保鲜膜静置松弛15分钟

6、取一块水油皮包上一块油酥

7、捏紧，全部包好后，盖上保鲜膜静置松弛15分钟

8、取一块松弛好的面团，擀成长椭圆形

9、自上而下卷起

10、全部做好后，盖上保鲜膜静置松弛15分钟

11、取一块松弛好的面团按扁

12、再次擀长

13、自上而下卷起

14、全部做好后，盖上保鲜膜静置松弛15分钟

15、取一块松弛好的面团，两端向中间捏紧，按扁

16、擀成中间厚边缘薄的面皮，放上一块肉松馅，包圆捏紧

17、收口向下

18、全部做好后摆入烤盘

19、刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻

20、放进预热好的烤箱里，中层，上下火，155度，25分钟左右

21、喜欢层层叠叠的酥皮点心~