做韭菜怎么做好吃

1、准备好所有的食材。

2、面粉加入适量的冷水和成面团静置15分钟。

3、韭菜摘洗干净沥干水分切碎。

4、香干切碎备用。

5、鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉备用。

6、韭菜，香干和鸡蛋放入盆中加入糖，胡椒粉，鸡精，鲜辣粉，香油拌均匀。

7、然后再加盐拌均匀备用。

8、静置好的面团再次揉均匀。

9、然后搓条切成等份小面团。

10、取一分擀圆皮放入韭菜馅料。

11、把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯。

12、用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形。

13、平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子。

14、中小火煎至两面微黄饼熟即好。