1、杏鲍菇洗净切成细长条。
2、热锅冷油，倒入姜蒜末、小米椒炒香。
3、倒入肉末炒至变色。
4、倒入杏鲍菇炒至变软。
5、加生抽、老抽、盐、糖炒匀。
6、出锅前加少许葱花炒匀即可。
7、肉末杏鲍菇做法简单方便，味道好，很下饭。
