1、把大闸蟹在清水中洗净备用。
2、将大闸蟹放入锅中大火蒸。
3、葱姜蒜洗净备用。
4、大蒜拍破切末，姜切碎，小葱切段。
5、将生抽、醋葱姜蒜末放入碗中，做成蘸料。
6、15分钟后取出蒸好的螃蟹。
7、解掉绑在大闸蟹身上的绳子。
