1、将鸡腿，香菇，青菜洗净备用
2、沙锅中放入适量的水，加入鸡腿，料酒，葱和切好的姜片
3、锅中水烧开后，将浮沫去掉
4、小火烧至30分钟后，将香菇放入
5、放入香菇后
6、再将青菜倒入沙锅中,起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可