老抽和生抽的区别

2026-02-12 21:07:34

1、看颜色:

   老抽的颜色比生抽要深。

   老抽呈现深褐色。

2、尝味道:

   老抽很鲜,生抽很咸。

3、用法:

   生抽一般是用来调味的,拌凉菜的时候经常用。

   老抽一般是用来调色的适合肉类增色之用。

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