如何挑选和吃菠萝

1、【一看】看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。

3、【三闻】熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。

5、【熟吃】加热熟吃也可以破坏菠萝蛋白酶酶，使得菠萝更加美味，例如菠萝咕咾肉就是很好的菜品。