1、包菜洗净，用手撕成片状。
2、碗里放盐、老陈醋、蚝油、生抽和糖，搅拌均匀。
3、干辣椒和蒜倒入油锅中爆炒。
4、倒入包菜，继续翻炒。
5、把调好的酱汁倒进去。
6、大火继续翻炒，炒至包菜变软即可出锅。
