1、葱姜蒜、木耳、香菇和洋葱切碎
2、将肉剁碎，加入两勺盐、两勺酱油、两勺料酒、半勺老抽、半勺海鲜酱，加入两个鸡蛋黄
3、将蘑菇木耳加入肉糜中
4、将肉弄成肉丸放进油锅炸至定型
5、将洋葱炒香放进盘子，撒上黑胡椒放入微波炉加热一分钟后备用
6、将葱姜蒜放入锅中炒香，加入一勺盐、一勺酱油、一勺料酒、半勺老抽、半勺海鲜酱、十霾矩略漭颗冰糖，放入热水后放入肉丸小火焖20分钟
7、最后放入淀粉水大火收汁后摆盘
