怎样制作酥脆的发面饼？

1、300克面粉，加入三克的酵母粉，十克冰糖，160克温水。搅成面絮。揉成光滑的面团。扣上碗醒面十分钟。醒好的面揉匀，擀成大薄片。再准备一沃各勺面粉

2、，两勺食用油。调成稀油酥。调好的油酥倒在大面片上。涂抹均匀，从一边卷起。分成小剂子。恩宋包上自己爱吃的馅。像包包子一样把它捏圆。

3、在擀态柱始成椭圆形的小圆饼。摆入烤盘，醒面20分钟，表面刷油。180度，烤20分钟。出锅就可以了