虾仁鱼豆腐怎么做？

1、把40克虾仁，90克鳕鱼倒入绞肉机。

2、加入一个蛋清后，开机搅拌。

3、搅拌好后，倒出容器，加上15克玉米淀粉、适量盐和适量虾皮香菇粉。

4、用筷子搅拌，直到能够立住筷子。

5、在容器上刷油，方便脱模。

6、装入容器，上锅蒸半小时左右。

7、蒸好后，从容器里脱模出来，切成小块即可。

8、美味的虾仁鱼豆腐已做好，可以直接吃，也可以油煎一下再吃。