1、材料洗净后，把冬瓜去皮，去仔，切片，番茄切块，金针菇去根
2、起油锅煸炒番茄
3、炒至番茄酥烂
4、加入冬瓜煸炒后，倒入汤锅，加水煮，煮至冬瓜半透明，加入金针菇略煮一会，加盐，糖，鸡精即可
5、装碗，酸酸甜甜开胃呢！
