1、先把泥猛鱼处理干净，再放盐腌十分钟。
4、开始煎鱼，鱼就小火煎了。
6、鱼也是煎好了一面再翻过来煎另一面，二面煎好了放配料了，先把香菜和香葱的根，和陈皮生姜放进去。
8、都闻到香味了，估计也差不多收汁了，就打开盖，撒上葱叶。关火。
