1、准备食材，排骨洗净焯烫。
2、冬瓜去皮切块。
3、砂锅中加入适量清水，放入荷叶，葱姜八角香叶，排骨，料酒炖煮30分钟。
4、然后捞出荷叶，葱段，放入冬瓜继续煲制。
5、冬瓜熟透加盐，白胡椒粉，鸡精调味。
6、装盘
