1、首先把鸡翅洗干净，正反面划上几刀。
2、干净的锅放入鸡翅，把鸡翅中的水份炒干，感觉鸡翅紧啦就可以啦，捞出备用。
3、重新起火，锅内热油，再放入酱油。
4、放入鸡翅
5、反正面翻面后放入温水
6、放入生抽
7、放入五香粉
8、放入鸡精
9、翻炒均匀
10、盖盖子焖
11、待一面上色后翻转另一面
12、继续盖上盖子焖，上色后出锅
