1、胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块
2、切好的土豆冷水浸泡
3、洋葱去皮切菱形块
4、牛腩洗净切块
5、牛腩冷水焯水并沥干备用
6、热锅倒油，将洋葱倒入锅中翻炒至变软，再倒入胡萝卜、土豆翻炒片刻
7、倒入焯过水的牛腩翻炒
8、倒入一碗鸡汤，再倒热水没过食材
9、大火煮沸后加入咖喱块，搅拌均匀至咖喱块融化
10、转小火盖锅盖焖1小时
11、让人口水飞溅的超美味咖喱牛腩出锅啦！
