1、小黄鱼去肚肠、去鳞洗净
2、西红柿去皮切块，准备葱姜蒜
3、起油锅煸香葱姜蒜
4、放入黄鱼煎一下，放料酒
5、放西红柿、盐
6、放生抽、老抽
7、放开水大火煮开后改中小火
8、煮到西红柿浓稠，鱼肉熟透即可
