1、买回来的猪心冲洗一下表面，然后从中间切开用凉水浸泡，期间多换水。
3、将焯水后的猪心用温水冲洗干净表面的学沫，砂锅里加水烧至温热将猪心放入，然后放入芯扈哑蛘葱姜蒜、香叶、适量的甜面酱、酱油、和2勺料酒。将其他香料放入料盒，放入锅中。
5、炖大约1个小时以后掀开锅盖已经滚开。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、捞出来切片，香菜切段。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
