1、准备好所有的食材。
2、把胡萝卜洗干净，先斜着切成片状，然后再切成胡萝卜丝。
3、洗干净小葱，用刀切成葱花，然后把蒜切成沫状。备用。
4、把锅烧热，然后倒入食用油。
5、把准备好的蒜末放进油锅里，油炸几秒钟。
6、把准备好的瘦肉丝放进锅内翻炒，然后放进食用盐。
7、炒至瘦肉丝快熟时，放进切好的胡萝卜丝，然后翻炒一会，加入调味料，继续翻炒。
8、炒至胡萝卜丝和肉丝都好时，关火，撒上准备好的葱花就可以装入盘子内，小墨就可以好好大吃一餐了。
