1、将需要的黄瓜和蒜头洗净。
2、去除黄瓜里面的籽。
3、将黄瓜拍碎或切段，蒜头剁碎。
4、制作调料，取糖盐巴味精按1:1：1，香油酱油醋也是按1:1:1的量。将材料和蒜头搅拌均匀。
5、将材料淋在黄瓜上并搅拌均匀，这样清脆可口的拍黄瓜就做好了。
