1、准备好食材
2、芦笋洗干净切掉老的部分
3、白玉菇洗干净去掉根部切斜段
4、姜切丝
5、锅中加水和少许盐油烧开焯到芦笋与白玉菇的水分
6、捞出来冷水冲凉
7、另起锅注油炒姜丝
8、下入沥干的芦笋和白玉菇
9、煸炒均匀加盐和鸡精调味
10、勾芡，略烧即可
