1、将扇贝肉洗净。
2、将葱姜切碎。
3、锅中加适量的油，放入葱姜爆香后，放入扇贝肉煸炒出水。
4、加入适量的清水。
5、水烧开后加入豆腐块。
6、中火煮开后改小火继续炖一会。
7、盛碗前，放小半勺食盐调味即可。
