1、牛干巴切成薄片，搁置一边，热油，放入干巴先炒，为什么不能先放佐料呢，因为糊辣椒段火力太猛会炒胡。
2、放入花椒糊辣椒段，炒至色泽鲜透，再放入芝麻，鸡精，均匀炒拌。
3、炒好后装碟便可，飘香四溢的油淋干巴便可入口啦。
