汤种可可夹心餐包

2024-11-01 12:50:34

1、先来制作汤种,混合材料不停搅拌,小火加热至65°关火,呈浓稠状盖保鲜膜放凉

汤种可可夹心餐包

3、第一次发酵

汤种可可夹心餐包

5、稍微压一下,包入可可豆,捏紧,然后进行二次发酵,温度36°湿度85%大约40-50分钟

汤种可可夹心餐包

7、拉丝绵软,超好吃

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9、胖乎乎

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11、捏!

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