海绵奶油奶酪裱花蛋糕

1、准备蛋糕材料

3、过筛低筋面粉

5、用打蛋器快速均匀打发

7、打至蛋液变成了白色，用打蛋头拎起蛋液，写一个8字，如果8字立刻消失那继续打发，如果写完8字不是很快消失那说明已经打发好了.然后换低速继续打发2分钟左右整理气泡～打蛋器不要画圈搅拌，盆转，打蛋器不动

9、牛奶和黄油加热度至60度

11、搅拌完毕后，面糊变得很有光泽，倒入模具，震二下使表面气泡消失.然后用牙签划几下面糊,,使面糊状态达到一致,放入预热好的烤箱开烤

13、蛋糕从低到涨高,最后慢慢回落,香味飘出,,表示蛋糕已经烤好

15、将软化的奶酪,软化的黄油加入温热的淡奶油搅拌均匀后加入糖粉进行打发至均匀

17、将多下来的奶油奶酪霜调色

19、然后挤上玫瑰花瓣

21、这是79号挤的

23、用奶油奶酪霜在蛋糕上挤上半圈,然后将冻硬的花装饰上,是不是美美哒