上海十大美食

1、蟹粉豆腐，豆腐用油煎黄，浸染了蟹之美味后，味道浑然天成，口感极佳。

3、小杨生煎，原是在路边摆摊，逐渐成为名小吃，底部金黄，皮薄不破又不焦，鲜馅汤汁美，回味无穷。

5、草头圈子，此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。

7、虾子大乌参，乌光发亮，质软酥烂，有虾子、葱油特有的鲜香。

9、红烧鮰鱼，属于沪菜系。鮰鱼极少鱼骨，肉质肥腴软糯，咸中带甜。