自制肉松的做法

1、里脊肉洗净，顺肉丝纹路切成长条状，加姜片、水入高压锅压熟

2、取出瘦肉冷却

3、装入保鲜袋用擀面杖压碎

4、再用手撕一下，越细越好。再把所有调料放一起调匀

5、把肉和调料放入炒锅内开小火翻炒

6、用筷子翻拌焙干即可（喜欢肉松绒状的入料理机打一下即可）

7、肉松晾凉后即可密封保存