1、黄瓜洗净切成菱块
2、再把菱块切成菱片
3、鸡蛋打入碗内，加入盐搅拌均匀
4、锅内放油加热，倒入搅好的蛋液炒成蛋花倒出
5、锅内留底油下入黄瓜片，快速翻炒均匀
6、加入盐，翻炒至断生
7、再倒入蛋花，翻炒均匀后加入鸡精调味即可
