1、西葫芦鸡蛋备用
2、葱切碎待用
3、西葫芦切片
4、鸡蛋磕入碗中打散
5、锅中入油烧热，倒入蛋液翻出好盛出备用
6、锅中入油烧热倒入葱爆香，随后放入胡芦片翻炒
7、加入鸡蛋和五香粉炒匀
8、出锅加盐调味即可
9、成品图。
