小朋友很爱吃的金针菇肥牛汤

1、原料图。

2、炒菜锅置于煤气炉上，放入适量水，再放入一点料酒，将肥牛汆水。

3、汆水后的肥牛捞出。

4、金针菇剪去根部，再怕涛良把连在一起的撕成一小撮一小撮，放铲捕入水中清洗干净。

5、取一砂锅置于煤气炉上，锅中放入适量水，并放入一点料酒、生姜片和食用油，煮开后放入洗净的金针菇。

6、再次煮开后，放入汆水后的肥牛。吩光

7、煮开后立马端下煤气炉，撒上葱花，就可以了。