1、鸡腿洗净后放入一个大碗中，加入适量的谁枥珏宙盐、胡椒粉、料酒、花椒搅拌均匀腌制一会。鸡蛋洗净蛋壳后放入锅内煮熟，捞出过凉水，剥掉蛋壳，备用。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后放入鸡腿，小火煎至表面金黄。
