嫩牛肉卷饼、嫩牛五方

1、胡萝卜洋葱切丝。

2、牛肉切条，加入姜丝，生抽，老抽，料酒，淀粉抓匀静置20分钟

3、面粉加盐加水，搅拌均匀。

4、在台面上揉五分钟，揉成光滑的面团。

5、捏成粗细均匀的长条，切成大小差不多的八分

6、盖上保鲜膜，饧20分钟。

7、在台面上抹上色拉油。

8、拿一个小剂子用手压扁。在表面也抹上色拉油。

9、在拿一个面团，也同样压扁，压在一起

10、用擀面杖擀薄，擀大。

11、平底锅，抹上色拉油，小火加热。将擀好的面皮摊进锅里，稍微整理一下边边。

12、饼微黄，翻面，烙另一面。烙好全部四张饼。

13、平底锅加一点点油，剪入红椒圈。爆香。

14、下入牛肉。煸炒。牛肉变色盛出。

15、留底油下入胡萝卜和洋葱丝煸炒。

16、洋葱丝胡萝卜丝软身后加入刚刚炒好的牛肉。炒匀就可以出锅。

17、生菜洗净。

18、面皮上放上一张生菜。再加上牛肉丝。

19、按照自己喜欢的方式卷起。就可以大口开吃了。

20、克隆的肯德基嫩牛五方。

21、成品。

22、成品。

23、成品。

24、成品。