1、沙参、当归提前用冷水泡半天
3、鲜木耳洗净，撕成大片
5、芋儿剐皮，切大块
7、锅内下油烧至四五成热
9、加入豆瓣，小火煸干
11、加入豆豉稍炒
13、加入白砂糖2小勺翻炒
15、炒约5分钟
17、水开后撇去浮末，放入沙参、当归
19、加入芋儿、香菇、鲜木耳，继续高压锅压5分钟，即可起锅
