米酒的经典做法

2026-02-13 13:58:20

糯米用清水泡6-12个小时，泡到用手指可以碾碎，备用。

糯米用大火蒸三十分钟，加甜酒曲和冷开水，拌匀，压实。

室温发酵36-48小时即可。

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