1、羊排500g洗净，切成小段。羊肉放入开水中焯一下。羊肉捞起，冲洗。
2、重新上锅，加水，大火开始煮。
3、水开之后小火慢炖一个小时左右，肉烂即可。
4、把准备好的葱10g，香菜5g，盐10g，白胡椒粉5g倒入锅中。
5、总结如下。
