1、五花肉烧皮
3、五花肉洗净切小丁，姜丝，八果，大蒜，香叶备好。
5、锅内烧热放肉丁炒制出油！怕油腻可多炒一下，干一点会好很多。我不喜欢先把肉煮熟再做红烧肉，喜欢直接和食材一起煮的和红烧肉更有肉香，因为亲自实践对比过。
7、起锅装盘，卖相不好，味道还不错！土豆也很下饭的，肥而不腻你不错的荤菜之选
