1、提前一晚洗好紫糯米或糯米和红豆,清水过夜泡
3、高压锅一小时煮红豆,煮熟后放入白砂糖,根据自己口味调整糖的用量
5、蒸好的紫糯米放到碗里,贴着碗壁铺一层,里面放上红豆沙,再盖上紫糯米,整体像是紫糯米豆沙馅儿的一个大包子,倒扣到一个盘子里,摆上自己喜欢的坚果,这里还放了一些南瓜 ,不影响整体口感的情况下为了颜色好看,最上面挤了一点蜂蜜,因为紫米是原味的,红豆沙我做的也不是很甜,全家都比较控制糖分摄入。第一次做,宝宝吃着还行,纪念一下