树莓果酱面包的做法

1、用料：高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，鲜酵母9克，牛奶110克，黄油20克，树莓果酱适量。

2、把除黄油和果酱外的所有原料放入面包机，启动和面程序。

3、15分钟后加入黄油，再次使用和面程序。

4、将面团揉出筋膜。

5、滚圆，放入大碗进行基础发酵。

6、面团长至2倍大，发酵结束。

7、分成四份，揉圆松驰15分钟。

8、将面团擀成圆形，放入适量果酱。

9、将边缘收拢，捏紧。

10、收口向下，排入烤盘最后发酵至2倍大。

11、在面包表面刷一层蛋液，撒上芝麻。

12、放入预热好的烤箱预热，180度，中层上下火烤约20分钟。

13、表面金黄，出炉。