黄鳝菜真独特，一搓浑身冒“黄泥汤”，如此鲜美

1、有一些野菜平时比较常见，例如荠菜、苦菜等。但是有一部分，很多花友却几乎从来都没有见过，那么花花今天就来给大家介绍其中一种比较少见的野菜，它的名栓疠瑕愤字就叫黄鳝菜，是非常适合现在时期去采集的。那么黄鳝菜是怎么回事呢？难道是它长得像一条黄鳝专往泥里钻吗？实际上并不是的，它也是正常生长在野外，不过一般是在田间溪边等水分比较充足的地方见到的比较多，而这一点似乎也跟黄鳝有点搭边。

3、有很多人有时还专门去市场上买一些黄鳝菜吃，这正是因为它的营养丰富，吃起来口感非常爽口美味。所以如果我们能在野外自己挖掘的一些带回家食用，不那么不仅仅能够省钱，而且还能够得到很多纯天然的养分，吃起来口感也比人工养殖的更好更美味，所以是一件特别幸运的事情。

5、之后将其栽种在花盆里面，我们就能够时时刻刻摘到嫩芽食用，还能欣赏到它可爱的样子，而且有时候还可以顺手摘下一片叶子来捏一捏玩一玩，那么也是很有趣的。大家平时如果已经挖掘了一些，那具体怎么吃比较好呢，花花最为建议的就是煲汤，因为它的营养特别丰富。