1、葱姜蒜、干辣椒切碎备用。
2、大白菜洗净撕成大块。
3、热锅热油下葱姜蒜和干辣椒炝锅。
4、放大白菜大火煸炒。
5、2分钟后白菜断生放盐和味精调味。
6、放一勺酱油上色。
7、放一勺醋调味即可关火。
8、出锅装盘。
