1、鸡肉切丁，加盐2克，酱油5克，水淀粉适量，拌匀。盐2克，酱油20克，醋5克，白糖5克，水豆粉适量兑成调味汁备用
3、油锅中放入适量油放入切好的辣椒段、花椒略炒，放入姜葱蒜炒出香味
5、下油炸花生米翻炒均匀，起锅装盘
