1、第一步：将买回来的鲜虾先去肠去壳，放置在一边。
2、第二步：用锅将油烧熟，放入切好的姜片爆香。
3、第三步：把事弄好的虾放入锅里与姜片一起爆炒，直至炒熟。
4、第四步：将韭菜洗净切好，烧油略炒，然后与虾一起上碟即可。
