1、热水化开抹茶粉
2、加入植物油，搅拌至乳化
3、筛入面粉，
4、搅拌至无干粉
5、加入蛋黄
6、搅拌顺滑均匀（无小团团）
7、打发蛋白至湿性发泡，挖一勺蛋白霜和面糊拌匀
8、倒回剩余蛋白霜，翻拌均匀
9、倒入模具，180度20分钟
10、凉至手温后卷起定型
11、毛巾卷的侧面
