1、猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。
3、准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。
5、炖至10分钟后，放入少许冰糖，豆瓣酱，老抽和酱油提味作色。
7、关火盛出家常炖猪大骨就做好了。
