美食#用花菜炒年糕的家常做法

1、把要用到的年糕和花菜的份量准备好。

3、花菜切好，一定要切小块些如图，再用水洗净。

5、开火，锅里放入油，把油烧至五层热。

7、倒入切好的花菜，加入2g盐翻炒一下。

9、把花菜煮至八成熟后，打开锅盖，倒入切好的年糕。

11、加入5g黄酒，如果不喜欢酒味可以不放，个人适当调整。

13、加入酱油，翻炒均匀，如果喜欢年糕的颜色白些，酱油的份量可以减少，盐多加点即可。

15、最后，上面撒上葱段即可。