基础法棍的做法

2024-10-16 11:45:47

1、把所有材料都称进东菱面包机桶内(BM1352B-3C)

基础法棍的做法

3、发酵好的面团

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5、分割成2个等份的面团,取一份面团,拍成长方片 保留面团中的气体,把非常大的气泡拍出

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6、上部面片提起向下折1/3 下面的1/3面片提起向上折起

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8、再次把收口处捏紧,

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10、把做好的法棍码在烤盘上醒发30分钟

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12、放入已经预热的烤箱,上火190度下火170烤18分钟。 把烤盘转至中层170度上下火烤10分钟,

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