1、买一条鲈鱼忙处理干净，清洗干净，鱼鲮干净。葱和香菜清洗干净。
2、然后，一个鱼盘铺少许生姜片和葱段。鱼肚里也塞一些葱段和姜丝。
3、把鱼摆在盘子里，鲈鱼加少许料酒，抹遍全身去腥。再加少许盐，同样抹遍全身，腌制一会。
4、鲈鱼腌制好了后，准备蒸，在蒸之前，在鱼身上刷一层植物油，这样鱼蒸好后皮就不会干了。
5、把鱼盘摆入aca小白蒸烤箱里，选择蒸模式100度30分钟就可以了！
6、蒸好的鱼小心的取出，鱼身上撒上葱花和香菜末。淋上蒸鱼豉油。
7、锅里坐热后倒入适量植物油烧热后浇入到鱼身上即可了
