1、红薯洗净去皮切片。切成块的红薯上锅蒸熟。
2、蒸熟的红薯放入搅拌杯中加适量的水打成泥。雪梨去皮去核，用刀切成梨蓉。
3、红薯泥倒入碗中，加入梨蓉、奶粉、面粉、鸡蛋一起搅拌均匀。搅拌好的面糊倒入裱花袋中。
4、锅中刷少量的油，用裱花袋在锅中画圈，小火煎至底部凝固后翻面再煎。成品展示。
