1、处理鸽子方法将鸽子洗净切成四块，在锅中加水大火烧开放入鸽子，煮出污血之后取出，在冲洗干净，把鸽子沥水备用。
3、如何烹饪将鸽子和配料一起放入炖盅，在加入适量凉开水隔水炖两小时，根据自己口味适当加盐。
