1、黄油隔水融化，鸡蛋加红糖打散
2、筛入低粉、杏仁粉、肉桂粉和泡打粉，混合均匀
3、黄油冷却至体温，加入面糊里，混合成均匀可流动的面糊
4、装入裱花袋放冰箱冷藏1小时
5、模具抹一层薄薄的黄油，撒少许面粉防粘，面糊挤入模具八分满
6、震一震，放入预热好的烤箱180度，15分钟左右
7、取出放晾网上晾凉密封保存
